Bastide Lassalle – Chambres d’hôtes dans le Gers

Ce blog raconte la vie de ma maison d'hôtes Bastide de Lassalle son évolution mon ambition est de créer un lieu authentique aunaturel : un jardin en permaculture, un refuge LPO, servir des produits locaux ou faits maison.Il raconte aussi les évènements marquant qui se passent dans le Gers passé ou présent, côté Tourisme bien sûr mais autre chose aussi. Je parle bien sûr de la ville d'Auch, juste à côté de chez nous. Je décris les itinéraires de visite que je conseille à mes hôtes. Je mets aussi les recettes des plats qu'ils ont aimés. Je trace le portrait de mes producteurs locaux avec qui je travaille : viticulteurs, fromager, meuniers, maraichers, et tous ceux qui font foie gras, magrets, confits, jus de fruit, poulets, porc noir...Je parle aussi des autres chambres d'hôtes des environs avec qui nous nous renvoyons des clients.J'avais oublié, je raconte la vie des mes  animaux, Canelle l'anesse, Céleste la chienne, Réglisse la chèvre, Diva et Vénus nos chattes, nos poules, Lagadère notre coq et nos canards.

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