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La Femme à Tête de Chou

LE Blog Culinaire Gourmand !

Quand j'ai commencé, je savais faire des crêpes...Et c'est à peu près tout. Et ça m'allait parfaitement.
La cuisine, c'était surtout cette pièce chaude, conviviale, qui sent bon les crêpes à la Chandeleur et la mousse au chocolat à mon anniversaire. Puis, voilà quoi.
Quelque chose de simple, de familial, sans chichi et sans passion.
Mes débuts ont donc été gratinés ; ma volonté, mon obstination mises à part, c'était le grand saut, à l'aveugle et les pieds joints, dans le monde des casseroles, du feu et du temps.
Et puis, sans que je me rende compte, le nez scotché au le fond de la cocotte, je me suis prise au jeu. Vraiment.
Mes premiers plats gastro, ma première feuilleté, mes premiers macarons...J'ai gagné mes petites victoires, une à une, patiemment et j'ai adoré çà.

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07-10-2016

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